外出就餐，该怎么吃？

多时候，我们都避免不了在外用餐，但是，餐厅中的食物选择中，绝大部分都含有大量比例的淀粉，调味料中也隐含了不少碳水化合物，甚至很多菜都是直接用糖来进行调味提鲜。

看来，外出就餐，处处都埋着生酮地雷。那么，对于朋友的盛情邀约又是否只能无情拒绝？

NO！在外就餐和维持你的社交关系不一定是你生酮饮食的死敌。无论是高级餐厅，还是速食餐馆，又或者小吃街，你都是可以找到可吃的食物。

01 外出就餐怎么选？

1 自助类

推荐理由：可以挑选饮食需要的比例，选择自己想要吃的食物，同时又不会出现浪费的情况。

避免雷区：注意不要无节制的吃自己喜欢的单类食物，食材要尽量多样。另外记得不要装满盘子以免食物过多，自己吃得过分饱腹。

2 烤肉类

推荐理由：可以吃到各类肉类蛋白、脂肪，适合无肉不欢的生酮人群。

避免雷区：烤猪蹄等蛋白含量丰富，注意蛋白质不要过量，可以肥瘦搭配。记得多吃蔬菜：凉拌蔬菜、烤白菜、烤茄子都是不错的选择。

3 沙拉类

推荐理由：可以吃到肉菜菌等多样食材：三文鱼、牛油果、蔬菜是点沙拉的三大法宝，可补充多多的膳食纤维和营养。

避免雷区：注意沙拉酱的碳水，可以自己准备橄榄油、茶油进行调味。关注食材的新鲜，避免紫薯玉米等淀粉蔬菜。

4 麻辣烫

推荐理由：可以热乎着吃选择种类更多样的肉和菜，特别适合喜欢无辣不欢的辣妹子、辣汉子。

避免雷区：注意避免淀粉类食材，如淀粉肠、淀粉丸子等假肉。有些汤底可能加了糖或奶粉，如果不能确定可以少喝汤。

5 南北硬菜

推荐理由：肥鸡肥鸭、牛肉羊肉。完整的食材，可以放心避免食物的过度加工，动物肉类营养密度丰富全面。

避免雷区：注意硬菜的烹饪方法，如红烧、烧腊等会放很多糖调味，可以备注不要酱油、免糖、免勾芡。

02 被隐藏的碳水食物?

另外，也是非常重要的一点，别忘记关注餐厅中的那些隐形高碳水食物哦。

比如中餐的各种勾芡，西餐中的各种酱料，这些都极具欺骗性的隐藏碳水，当你不太能确定的时候，可在点餐前先咨询服务员菜品的做法跟原料。当然，明显放糖的菜就不用考虑了，直接略过。

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